干し野菜【白ネギ・玉ねぎ・人参】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を、調理方法や干す時間によって、お好みの厚みや切り方でカットします。

2. 2

   干しカゴやザルに、間隔を空けて並べます。ベランダやお庭の日に当たる場所や風通しのよい場所に半日ほど干します。

3. 3

   夕方には室内に取り込んで、干し足りない時は翌日も日に当てて下さい（＾－＾）お好みの加減になるまで干してみて♪
   天候・時間など条件により仕上がりも変わります。