いかのカレー風味揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍イカは解凍して、
   薄皮を取り、短冊に切る。
   （だいたい５×１０センチくらい）

2. 2

   ボールに下味の材料を全部入れ
   イカを１０～１５分ほど漬け込む。

3. 3

   ビニール袋に、
   薄力粉とカレー粉を入れ、
   よく混ぜ、
   汁気をよく切ったイカを入れ、
   粉をたっぷりとつける。

4. 4

   揚げ油を１７０度に熱し
   イカをカラッと揚げる。
   よく油を切り、器に盛って
   出来上がり♪