おさつコロッケ～カレー風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋の皮をむきラップでくるんでレンジで約5分温める

2. 2

   玉ねぎをみじんぎりし、バターでしんなりするまで中火で炒めます

3. 3

   温め終わったらすぐにボウルの中に入れてつぶしていき、温かいうちに玉ねぎ・塩コショウ・牛乳・カレー粉を入れ混ぜ合わせ、生地を約６等分にし形を丸く整える

4. 4

   小麦粉→溶いた卵→パン粉の順で③をつけていく

5. 5

   鍋に油を熱し、中火でコロッケを揚げていく。きつね色になったらあげて完成☆