さんまの蒲焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは蒲焼用に開いて
   背骨、はらわたを綺麗にとり、
   半分に切る。
   
   ※お魚屋さんで、
   　　蒲焼用に下ろして♪と言えば
   　　楽ちん！（＾‐＾）ｖ

2. 2

   小鍋に
   蒲焼のタレの材料をすべていれ
   火にかけ、すこ～～し、
   とろみが付く程度、煮詰め
   火を止める

3. 3

   揚げ油を１８０度に熱し、
   さんまにたっぷり片栗粉を
   まぶして
   カラッと揚げる。

4. 4

   さんまの油をよく切り、
   お皿に盛り、
   タレをたっぷりかけて、
   出来上がり♪
   
   ※お好みで粉山椒をかけると
   　　さらに美味しさＵＰ！！