イカのから揚げ・甘ダレかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは薄皮を取り、
   一口大より大きめに切り
   キッチンペーパーで
   よく水気を取っておく。

2. 2

   小鍋に醤油以外の
   調味料の材料をいれ
   沸かす。
   沸いたら醤油を加え、
   ３分の１くらいになるまで
   煮詰める。

3. 3

   イカに片栗粉をたっぷりと
   付ける。
   揚げ油を１７０度に熱し、
   イカをカリッと揚げる。

4. 4

   イカの油をよく切ったら
   器に盛り、
   甘ダレをたっぷりかけて
   出来上がり♪