とろ～り！じゃがいものグラタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき１．５ｃｍ角位にカットして、電子レンジで８分ほど加熱します。

2. 2

   鶏ムネ肉は厚さ５ｍｍ、３ｃｍＸ２ｃｍ位にカットします。
   たまねぎは薄切りにします。
   ベーコンは３ｍｍ位にカットします。

3. 3

   鶏ムネ肉・たまねぎ・ベーコンをサラダオイルでソテーします。（鶏ムネ肉に火が通った位まで）

4. 4

   「３」に小麦粉を入れ、焦がさないように３～４分炒めます。

5. 5

   「４」に牛乳を加え加熱し、とろみがでてきたら、じゃがいも・コンソメ・塩を入れ、更に３分ほど加熱し、火を止める直前にバターを入れます。

6. 6

   グラタン皿に入れ、パン粉・粉チーズ・ドライバジルをかけ、２００度のオーブンで１５～１８分ほど焼きます。