カツオハラスの塩焼き レシピ・作り方

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bapaksan
捨てるのはもったいないぐらい、美味しい箇所です。

材料（2人分）

カツオのハラス
3匹分
酒
大さじ2
塩
大さじ1
ネギ
少々

作り方

  1. 1
    カツオのハラスは酒に漬けておく。ネギは小口切りにする。
  2. 2
    漬けておいたハラスに、塩をたっぷりまぶす。グリルでハラスを両面、焦がさないように焼く。ネギを散らしていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギの替わりにおろし生姜でも美味しいです。

きっかけ

捨てるのはもったいないぐらい、美味しい箇所です。

公開日：2011/08/02
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カテゴリ
かつお
料理名
カツオハラスの塩焼き

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