材料（2人分）
- ジャガイモ
- 2個
- グリンピース(缶詰)
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ○牛乳
- 大さじ2
- ○アンチョビペースト
- 小さじ1
- ○おろしニンニク
- 1/2片
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ジャガイモは皮を剥き、レンジで5分チンしてマッシュする。○印の材料は全て合わせてレンジで0.5～1分チンする。
-
- 2
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- マッシュしたポテトにマヨネーズとチンした○印の材料を混ぜ合わせる。グリンピースを加え、塩コショウで味を整える。
おいしくなるコツ
アンチョビが結構しょっぱいので、塩コショウは控えめの方がよいと思います。
きっかけ
グリンピースでポテトサラダ作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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グリンピースでマッシュポテト
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