南瓜と挽肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は電子レンジで1～2分加熱し、柔らかくして切りやすくし、適当な大きさに切る。

2. 2

   挽肉を炒める。色が変わってきたら南瓜を加えて肉の色が完全に変わるまで炒める。

3. 3

   水1カップを加えて適宜アクを取り、南瓜に串が通るまで煮る。