りんごジュースで煮込むフルーティーカレー♪ レシピ・作り方

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太陽SUNさん♪
焼き目をつけた鶏肉をリンゴジュースで煮込んだフルーティーなカレーです。
辛口ルーですがお子様でも辛くない?!
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

鶏もも肉
１枚
りんご
1/2枚
小麦粉
少量
りんごジュース
カップ３
カレールー（辛口）
４個
生姜
１個
塩・こしょう
少々
バター
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は８等分にし、塩コショウをしたら茶こしで小麦粉をまぶす。
    フライパンにバターを敷き、鶏肉を皮目を下にして焼きます。

  2. 2
    りんごを３等分のくし切りにし芯をのぞき１cm幅のイチョウ切りにする。ジュースを注ぎ入れ、煮立ったらアクをとり弱火にします。
  3. 3
    ルーと酒を加えて５分ほど煮こみます。
    生姜をすりおろします。絞り汁を加えひと煮立ちさせたら、ご飯と一緒に盛りできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

THE 料理王２で優勝されたグッチ裕三さんのお料理のアレンジメニューです。 とてもおいしそうだったので、真似して作ってみたのがきっかけです。 生クリームや玉ねぎ等を入れるともっと甘くなるので、省いて自分好みの味に♪

公開日：2010/11/15
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関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
鶏もも肉のフルーツカレー♪

このレシピを作ったユーザ

太陽SUNさん♪ おいしいもの食べたいし・・作りたい～^^☆

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/09 13:43
挑戦。まさかりんごジュースとは。 しかもこの内容のすごいのは辛口カレーを使う事ですね。 初めて食べた特殊カレーが癖になりそうです。 抜群の美味しさですね。
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うれしいコメントに感謝です！ レポートありがとうございました。

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