高野豆腐とえびのすり身の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻ししっかりと水気を絞っておく。
   
   (今回の高野豆腐は小さめのものを使いました。大きい場合半分に切って半量で行ってください。)

2. 2

   包丁でポケットを作るように一本真ん中に穴をあける。

3. 3

   ◯を混ぜ合わせる。
   2の高野豆腐のポケットに詰める。

4. 4

   鍋に●をいれ、３を入れる。中火にかけ、沸騰したら弱火で加熱。

5. 5

   しっかりと高野豆腐に味が染み込むように煮詰める。