さつまいもとチーズのガレット風♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは千切りにして10分程度水にさらします。
   ペーパータオルで水気を拭き取り、塩麹を加えて混ぜ合わせたら片栗粉を全体にまぶします。

2. 2

   フライパンに油を中火で熱し、①を平らに入れ整えたらチーズを全体にちらし4〜5分程焼きます。

3. 3

   こんがりと焼き色がついたら裏返し弱火にして6〜7分程焼きます。何度か上下を返しながら焼きます。器に盛り付けお好みで黒胡椒をふったら完成です♡