もちもちつるん♪かぼちゃ団子☆みたらし レシピ・作り方
材料（６人分）
- かぼちゃ白玉
- かぼちゃ（正味）
- 150g
- 豆腐
- 50g
- 白玉粉
- 200g
- みたらしのタレ
- しょうゆ
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 水
- 大さじ２
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
- かぼちゃは切って耐熱容器に入れ、ラップかフタをしてレンジ600wで５分程加熱し、皮をとってつぶしておく。
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- 2
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- ボウルに１と白玉の材料を全部入れ、手でまとまるまでこねる。
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- 3
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- お好みの大きさに丸め、沸騰したお湯でゆでる。（浮いてきたらゆであがった合図）冷水で軽くぬめりをとってざるにあげる。
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- 4
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- みたらしのタレを作る。すべての材料を耐熱ココットなどに入れて混ぜレンジ600wで30秒加熱。混ぜて様子を見ながら再加熱。
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- 5
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- とろみがついたらタレは完成。白玉にかけていただきます♪
おいしくなるコツ
４で様子を見ながら加熱していきます。
きっかけ
子どもの夏休みの宿題です！
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子どもと一緒に作るのも楽しいです(^O^)