カット野菜で時短！さっぱり美味しいキャロット・ラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は予めカットされたニンジンを使います。
   （加工されていないニンジンを使う場合は、ピーラーで縦方向に引いていき、それらを少しずらしながら重ね、斜め細切りにします。）

2. 2

   ボウルで酢・塩・砂糖をよく混ぜ、①のニンジンを入れ、全体に調味料をよく絡めます。

3. 3

   しんなりしてきたら、オリーブオイルを加えて、ツヤが出るまで全体をよく混ぜたら出来上がりです。
   冷蔵庫で一週間ほど保存できます。

4. 4

   サラダチキンといっしょに食べると、さらに美味しさが倍増します。