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ご飯がすすむ 『鶏キムチ炒め』の作り方 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
マツケン0288
ささっと作れるご飯のおかず。豚キムチ炒めでなく、鶏キムチ炒めを作りましたので、作り方をご紹介します。ご飯のおかずにピッタリです。
材料(1人分)
鶏もも肉
60g
キャベツ
50g
玉ねぎ
20g
人参
10g
もやし
100g
ニラ
15g
●エバラ浅漬けの素 キムチ
50g
●濃口醬油
2g
キムチ
30g
純正ごま油
2g
サラダ油
10g
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作り方
1
●印の材料を合わせておきます。
2
鶏もも肉を一口大にカットしておきます。
3
キャベツは一口大に、玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に、人参はマッチ棒くらい、ニラは長さ6㎝にカットします。
4
フライパンにサラダ油10gを流し入れ火にかけ、2の鶏肉を炒めます。
5
4の鶏肉に火が入ったら、3の野菜ともやしを加え、更に炒めます。
6
5に1を流し入れ、キムチを加え素早く炒め、火を止まます。
7
お皿に盛り付け、ごま油を回しかけ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜は炒め過ぎず、●印を流し入れたら手早く混ぜ合わせ火を止める事です。
きっかけ
使いかけのキムチの素が冷蔵庫にあったので、作りました。
公開日:2022/06/04
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鶏もも肉
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マツケン0288
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