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生姜(新生姜)
レシピ詳細
主夫がつくる葉生姜の白ごま味噌ディップ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
主夫マコト
さっと茹でた葉生姜(谷中生姜)に白ごま、西京味噌でつくったディップを合わせました。
材料(2人分)
葉生姜
2株
白ゴマ
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
西京味噌
小さじ1
作り方
1
白ごまはすりつぶす。西京味噌、砂糖と合わせる。
2
葉生姜の薄皮を包丁でそぎ落とし、熱湯で15秒ほど茹でて冷水にとる。
3
お皿に葉生姜、ディップをのせたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おつまみに。
公開日:2022/05/24
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生姜(新生姜)
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葉生姜
谷中生姜
西京味噌
白ごま
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主夫マコト
40代専業主夫が妻につくった料理を記録として残し、紹介しています。 手軽なランチや、簡単おつまみを作っています。 また、各国の料理にもチャレンジしています。
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