ケチャップを多めにすると、さっぱりした甘さになり 洋風な味わいになります。 マヨネーズに田楽味噌をちょい足しで、サラダチキンのソース等アレンジして使えます。
茄子田楽をした時に多い目に作り置きして、後々のメニューに使い回します。
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是非作り置きも兼ねて作ってみて下さい。