主夫がつくるスイスチャードとイカのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネを茹で始める。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
   なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、スライスしたにんにくを弱火で炒める。

3. 3

   香りが立ってきたら、輪切りにしたイカを加えて炒める。

4. 4

   ざく切りにしたスイスチャードを加えて更に炒める。ペンネが茹で上がる２分程前にペンネの茹で汁大さじ2をフライパンに加える。

5. 5

   ペンネが茹で上がったら水気を切り、フライパンに加えて、塩で味を調える。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成です。