【糖質オフ】ラング・ド・シャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   予め絞り袋の先を切り取り丸口の口金をセットし、大きめのカップに被せておきます。
   オーブンレンジを150°で予熱しておきます。

2. 2

   大きめのボウルに常温に戻したバターと、ラカントSを入れて混ぜ合わせます。
   バターが固いときは電子レンジで
   少しずつ温めて溶かします。

3. 3

   玉子の白身を別の器に取り分け、
   ハンドミキサーで混ぜながら少しずつ混ぜ合わせていきます。

4. 4

   続けて、アーモンドプードル、
   大豆粉を混ぜ合わせながら
   入れていきます。
   最後にバニラエッセンスを数滴たらして、混ぜ合わせます。

5. 5

   よく混ざったら、絞り袋の中に
   たねを入れます。

6. 6

   天板の上にクッキングシートをしいて、直径2cmぐらいの丸型に絞り出していきます。
   焼いていくうちに溶けて広がるので、間隔を空けて配置していって下さい。

7. 7

   オーブンで約15分、様子を見ながら焼きます。
   出来立ては、フワフワしていて柔らかいですが、時間がたてば乾燥してサクサクになります。

8. 8

   冷めるのを待って、出来上がり。