主夫がつくる釜揚げうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、茅乃舎だしの中身をいれて火にかける。沸騰したら、醤油、料理酒、砂糖を加えてさっと煮る。つけつゆは温かいまま使います。

2. 2

   うどんを表示通りに茹でる。

3. 3

   ゆであがったうどんを茹で汁とともに丼にいれる。つけつゆ、卵、小口切りにした小ネギ、すりおろした生姜、白ごまを準備したら完成です。