年越しそばにおすすめ　『ねぎそば』レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつお出汁をとり、冷ましておきます。

2. 2

   1が冷めたら、★印の材料と鍋に入れ30分置いておきます。

3. 3

   ２を火にかけ、沸騰直前に昆布を引き上げます。

4. 4

   長ねぎを写真の様にカットします。※カット後は流水で洗わないで下さい。

5. 5

   ４を3に入れ、火にかけ、同時にそばを茹でます。

6. 6

   そばのお湯を切り器に盛り、５のそばつゆを流し入れます。

7. 7

   柚子の皮をのせ、出来上がりです。