【白ワインに合う】ツナといぶりがっこのカナッペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツナの水煮をほぐす。
   
   （自家製のツナの水煮を使用しましたが、ツナの水煮缶を使用しても良いと思います）

2. 2

   いぶりがっこをみじん切りにして、ツナと合わせる。

3. 3

   マヨネーズ、塩、黒胡椒を加えて味を調える。

4. 4

   バゲットを薄くスライスし、トースターで焼き色がつくまで加熱する。

5. 5

   バゲットの上にツナをのせ、お好みでパプリカパウダー、乾燥パセリを散らせば完成です。

6. 6

   （参考）ツナの水煮
   キハダマグロ（加熱用）を鍋にいれ、ひたひたになる位の水、ローリエ1枚、塩小さじ1/4を入れ蓋をし弱火で煮る。沸騰後火を止めて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。