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なめたけでつくるダシ レシピ・作り方

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ISHIHO
トロトロでご飯にもそうめんにも合います

材料（2人分）

きゅうり
1本
ナス
1本
塩
小さじ1/2
なめたけ
大さじ1
とろろこんぶ
10g
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作り方

  1. 1
    きゅうりとナスを大きさを合わせてみじん切りにします。塩を振り、両手でしっかり水気を絞ります。
  2. 2
    とろろこんぶとなめたけを加えてよく混ぜたら冷蔵庫で1時間ほど寝かせて味をなじませて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けはなめたけが決めてくれるので余計な調味料は不要です

きっかけ

庭で採れる野菜の活用です

公開日：2021/08/02
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カテゴリ
その他のだしきゅうりなす全般

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ISHIHO 冷静に考えれば今回のポイント制度の改悪最大の被害者は楽天レシピ運営でしょうね。 グループの負債の肩代わりで切り捨てられてかわいそうに。

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