鶏肉の青椒肉絲風（青椒鶏絲） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを千切り、しょうがをみじん切りにしておく。

2. 2

   鶏もも肉を細長く切り、ボウルで料理酒、片栗粉、醤油、砂糖と混ぜて１５分程度置いておく。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、中火で鶏肉を焼く。

4. 4

   鶏肉に火が入ったら、ピーマンとしょうが、塩を加えて更に炒める。

5. 5

   ピーマンに火が入ったら、お皿に盛り付けてゴマをかければ完成です。