【糖質オフ】オートミールのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細かくみじん切りにします。

2. 2

   にんじんは、薄く輪切りにして千切りし、さらにそれを細かくみじん切りにします。

3. 3

   深めの鍋に、オリーブオイルを入れて1.の玉ねぎと2.のにんじんを炒めます。

4. 4

   玉ねぎが透明になったら、水300mを入れて
   ブイヨンを投入。
   塩コショウを少々ふり入れます。

5. 5

   ブイヨンが溶けたら、旨味調味料を振り入れて火を消します。
   オートミールを大さじ3入れサッとかき混ぜ蓋をします。

6. 6

   少し置いておくと、オートミールがちょうど良い固さになります。

7. 7

   深めの器に入れて出来上がり。
   アクセントに黒コショウを少々いれます。