材料(2人分)
- ご飯
- 1.5〜2合程度
- 玉ねぎ
- 半分
- ソーセージ
- 3本
- 卵
- 4個
- 塩コショウ
- ひとまわし
- コンソメ
- ひとまわし
- ケチャップ
- 3まわし程度
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにし、ソーセージは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとソーセージを炒めます。
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- 3
- 玉ねぎとソーセージが炒まると火を消し、ご飯、塩コショウ、コンソメを入れ混ぜます。その後ケチャップをかけて再び混ぜます。
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- 4
- 卵を2個割り、別のフライパンで焼いていきます。火が卵に入るまでに箸でくるくる混ぜ、半熟に焼いていきます。
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- 5
- お皿にチキンライスを盛り、その上に先程焼いた卵を乗せて完成です。
きっかけ
お昼ごはんに簡単に作りたかったことがきっかけです。