材料（2～3人分）
- お刺身用のサーモン
- 150ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ１～
- パン粉
- ２分の１カップ位
- 油
- フライパンに１センチくらい
作り方
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- 1
- サーモンは食べやすい大きさにそぎ切りして塩コショウする。２センチくらいの厚みだと火も通りやすくてグッドです！
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- 2
- サーモンの両面にマヨネーズをまぶすように塗ります。※朝から面倒なので衣付けに小麦粉や卵を使いません(^^;)
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- 3
- パン粉をまぶし、油を１センチくらい入れたフライパンで揚げ焼きして出来上がり！
きっかけ
お刺身のサーモンが余ったので、次の日のお弁当に使いたくてフライにしてみました。子供が大好きなメニューです。