節約一品　大根の葉のニン辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はよく洗い水気を軽く切って小口切りにする。(5ミリ程度)
   鷹の爪も小口切り、ニンニクは薄切りにする。

2. 2

   鍋に中火でごま油を熱し大根の葉の茎部分から入れ軽く炒める。

3. 3

   葉、鷹の爪、ニンニクを加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   ★調味料を全て加え、たまに混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで炒める。
   粗熱が取れたら保存容器に入れる。冷蔵庫で5日は保存出来ました。