白ごまの大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをスティック状に切り、洗います。
   ザルにあげて水気を切り、外に半日程度干して乾かします。

2. 2

   フライパンに油を1cmほど入れて熱したら1のさつまいもを揚げていきます。揚げたらしっかり油を切ります。

3. 3

   ★を混ぜてレンジで1分30秒ほど温めます。
   軽くトロミがつくまで温めるので、トロミがつかなかったら、徐々にレンジで加熱時間を増してください。

4. 4

   揚げたさつまいもと3を絡めて、ごまも絡めたら完成です。