絶対おいしい！　プルコギパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   エリンギは斜め薄切りにします。

3. 3

   長ねぎは小口切り、ニンニクは粗めのみじん切りにします。

4. 4

   牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。

5. 5

   鍋に水と塩(分量外)を入れ沸騰させ、麺を袋の表示より1分短い時間、茹でます。
   ★を合わせておきます。

6. 6

   麺を茹でながら、フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れ火をつけます。
   長ねぎを加え、香りが立ってきたら玉ねぎ，エリンギを入れ炒めます。

7. 7

   牛肉を入れ炒め、しょう油，水，砂糖，お酒を加えます。乾燥唐辛子をちぎって入れます。(辛いのが苦手な方はナシで。)乾燥ハーブも入れます。

8. 8

   肉に火が通ったら、★を加えます。

9. 9

   煮立ってきたらコショウを振り入れます。

10. 10

    茹で上がった麺を入れ、ソースが麺にからむよう混ぜ合わせます。

11. 11

    盛りつけたら出来上がりです。(お好みで上にベビーリーフなどを散らしてもいいです。)