おからでポテサラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもを茹でます。
時短で小さく切ってもOK -
2
きゅうり薄く輪切り
にんじんをいちょう型の薄切り、塩をふってしんなりさせます。 - 3 茹でたじゃがいもをボールに入れフォークで荒く潰して、おからを投入して混ぜます。
- 4 じゃがいもが冷えたら、水気を絞ったきゅうりとにんじんを入れます。
-
5
砂糖・マヨネーズをいれ塩コショウで味をみて完成です。
パサつく時はじゃがいもの茹で汁を３で入れてください。
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