しめじとミックスベジタブルのカレーコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- しめじ
- 1/2袋
- ミックスベジタブル
- 50g
- 水
- 500〜600㎖
- コンソメキューブ
- 1個
- 塩
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- カレー粉
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に水を入れ、ほぐしたしめじと凍ったミックスベジタブルを入れて火にかける
-
- 2
- 沸騰したら火を弱め、コンソメ、塩を入れて煮込む
-
- 3
- しめじに火が通ったら塩こしょうとカレー粉を入れ、味を整えたら完成！
おいしくなるコツ
しめじでなくても、お好きな具材でアレンジできます。
きっかけ
簡単にスープを作りたくて。
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