カレー味のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ500w３分加熱する。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切り、耐熱ボールに入れて600w５分加熱し、フォークで潰す。

3. 3

   フライパンに油をひき、豚挽き肉、1の玉ねぎを入れて炒め、塩胡椒で味を整える。

4. 4

   2のじゃがいもに3を加えて混ぜる。糸こんにゃくもカットして入れる。
   マヨネーズ、カレー粉を加えよく混ぜる。

5. 5

   小判型に成形する。

6. 6

   小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油を1センチほど入れて揚げる。脂が途中足りなくなったら足す。