コッチョリ(韓国の即席キムチ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はそぎ切りにしてボウルに入れ、塩をふりよく和えて30分以上おいておきます。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、青ネギは3㎝くらいに切ってください。

3. 3

   ★をよく混ぜ合わせてください。

4. 4

   １の白菜の水気をよく絞ります。

5. 5

   切っておいた玉ねぎと、青ネギも加え

6. 6

   ３の合わせ調味料を加えよく混ぜ合わせてください。

7. 7

   できあがりです。
   冷蔵庫に保管して4～5日で食べてください。