バターの香りが美味しい！さつま芋のきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（２~３人分）
- さつま芋
- 200ｇ
- バター
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ2～3
- いりごま（白でも黒でも）
- 大さじ１
作り方
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- 1
- さつま芋は洗ってから皮付きのまま約5㎝の長さの拍子切りにする。水にさらしてからザルに上げ水気を切る。
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- 2
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- フライパンに大さじ１のバターを溶かし、さつま芋を炒める。
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- 3
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- さつま芋にほぼ火が通ったら、砂糖と醤油を加えて味を絡める。残りのバターを加え、ごまを振って混ぜ合わせて完成。
おいしくなるコツ
砂糖と醤油はお好みで加減してください。
きっかけ
バター風味のきんぴらを作りました。