キャベツの味噌汁　バター風味レシピ・作り方

Name: キャベツの味噌汁 バター風味
Total time: 15 min
Yield: ２〜４
Ingredients: キャベツ 200g; バター（有塩） 10g; 水 600cc; 和風だし（顆粒） 小１; 味噌 大２（適量）

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約15分
300円前後

Tommy.O

バターの香りとコクが美味しい味噌汁です。

みんながつくった数 1件

材料（２〜４人分）

キャベツ: 200g

バター（有塩）: 10g

水: 600cc

和風だし（顆粒）: 小１

味噌: 大２（適量）

作り方

1

・鍋にバターを入れキャベツを炒める。

・キャベツが軽くしんなりとしてきたら、水、和風だしを入れ５〜10分煮込む。

（※お好みの食感で時間を調整してください）
2

・火を弱めて味噌を溶かして完成！

（※味見をして濃度はお好みに調整してください）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツ全体にバターが回るように炒める。沸騰しすぎないようにするといいと思います。

きっかけ

バターで炒めたらコクと甘みが出そうな気がしたので・・・。

公開日：2018/01/14

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このレシピを作ったユーザ

Tommy.O 調理士免許有趣味の料理が仕事になり、メニュー開発等の仕事をしていました！最近は給食調理も体験し、いい経験しました！とにかく日頃の「美味しい！」をカタチにして行きたいと思っています！地域や育ちが違えば美味いものも違うと思いますが「美味しい」は世界共通なような？だけども好みは様々でみんな違ってみんないい。です。好き嫌いあって当たり前だけど、好みに合ったら嬉しいです！