※かじきの厚みに包丁を入れ、そこにバターを入れ込むような感じにしても良い。できるだけかじきがぱさつかないよう仕上げたくてこうしました。
冷凍したことのない、純生めかじきが手に入った。夏場バジルを育てているのでトマトソースは研究(?)している。シンプルな材料と工程でおいしいトマト煮ができました☆今日はバジルないけど...
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