きゅうりのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗ってヘタを切り落とし、縦半分に切る。

2. 2

   １を斜めにスライスしていく。

3. 3

   ボウルにスライスしたきゅうりと塩を入れ、手で全体を混ぜる。しんなりしたら水気を絞って別の容器に入れる。にんにくをすりおろして混ぜる。

4. 4

   次に醤油とごま油を混ぜる。最後に炒り胡麻を混ぜ、きっちりふたをし、冷蔵庫へ入れる。半日後位からが食べごろ。保存の目安は3~4日を目安としています。