簡単♪きのことパプリカのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ、えのきは石づきをとって食べやすい大きさに裂く。エリンギ、パプリカは食べやすい大きさにスライスする。(お好みでいいですが火が通りやすいように)
   ニンニクは薄切りにする。

2. 2

   鍋にきのこがひたひたに浸かるくらいのお水（お湯)をいれ、火にかける。
   
   沸騰を待つ間に、
   保存容器に✳の材料を混ぜておく。

3. 3

   鍋の水が沸騰したらきのこ、パプリカを投入。さっと茹でてでザルにあげる。

4. 4

   ザルで水気を切ったきのこを熱いまま手順2の保存容器にいれて✳の材料と和える。最後にパセリをかけて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。