ご飯が進む♪鶏ミンチと蓮根と水菜の、炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は、ざく切りにします。生姜は、皮を剥いてすりおろします。蓮根は、皮を剥いて粗めにみじん切りにします。

2. 2

   ●の調味料を混ぜ合わせます。

3. 3

   鶏ミンチに、塩麹と①の生姜を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに胡麻油を引き、③の鶏ミンチを炒めます。焼き色が半分位変わったら、①の蓮根と水を入れて更に炒めます。(ある程度、水分が無くなるまで炒めます)

5. 5

   ④に水菜と白ゴマ、②の調味料を加えて、さっと炒めます。
   器に盛りつけたら完成です。