作り方
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- 1
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- ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切ってゆでマッシュポテトを作る。
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- 2
- ブロッコリーをゆで粗く刻む。人参は食べやすい大きさに薄く切って柔らかくなるまで茹でる。ゆで卵の黄身を準備しておく。
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- 3
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- ホワイトソース(作りおき)をレンジで温める。
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- 4
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- マッシュポテト、ブロッコリー、人参、ゆで卵の黄身、ホワイトソースを混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
マヨネーズの代わりにホワイトソースで味付けしてみました!
きっかけ
卵の黄身に初挑戦するため。
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