国産小麦（ニシノカオリ）で黒糖パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせ混ぜておく

2. 2

   ホームベーカリーにバター，水，①を入れて，イーストを粉の中央にのせてから１１分ほどコネる．

3. 3

   一次発酵開始．

4. 4

   一次発酵が終わったら１０等分してベンチタイム１３分．

5. 5

   丸め直して二次発酵（３５度）で３５〜４０分開始．

6. 6

   ２１０度で予熱したオーブンで
   190度１３分ほど焼けばできあがり．