とっても簡単！☆茄子とトマトのミートグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り、ピーラーでトラ剥きにします。
   1センチ幅に切り、水につけてアク抜きをします。
   トマトはヘタを取り、一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切ったなすを炒めます。
   塩コショウをふり、茄子がしんなりして少々焼き目が付いたら火を止めます。

3. 3

   耐熱皿に茄子とトマトを並べ、ミートソースをかけ、最後にチーズを乗せます。

4. 4

   魚焼きグリルやトースターで5～6分焼いて出来上がり！