焼きおにぎり 味噌味と醤油味で レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
味噌味のたれを作る
鍋に調味料と柚子の皮をみじん切りにしたものを入れ一煮立ちさせる
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2
ご飯を５等分にして固く握る
１個１個手を洗いながら握る
フライパンをサラダオイルでふく
フライパンで中火から弱火にして焼き色を見ながら焼いていく
両面と側面を焼く
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3
お醤油味
２が焼きあがったらおにぎりの上から醤油をさっとかけまわし、すぐにひっくり返し裏面を焼く
香ばしいい醤油の香りがしてきたら出来上がり
熱いのでトングなどを使うと便利
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4
味噌味
２が焼きあがったら表にⅠのたれをさっとつけフライパンで２秒焼く
反対側も同じように焼く -
5
焼きあがったら器に盛る
味噌味のほうには柚子の皮の千切りをのせる
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- 焼きおにぎり 味噌味と醤油味で
マダムRyo
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自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
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料理学校師範科、お稽古で懐石料理
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みえ仔2017/11/28 20:01
夕食に作りました。
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