カレー粉がアクセント☆なすとひき肉のトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはいちょう切りにし、お水にさらしてアク抜きをしておく。

2. 2

   フライパンに油をしき、にんにくを温める。いい香りがしてきたら、豚ひき肉も投入して炒める。

3. 3

   豚ひき肉の色が変わってきたら、なす・トマト・カレー粉も加える。

4. 4

   なすにしっかり火が通ったら、塩こしょうで味を整える。粉チーズを全体にざっくり混ぜ合わせたら完成です☆