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残ったポテトサラダでリメイクお好み焼き~♪ レシピ・作り方

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ミーコさん52
残ったポテトサラダ、一日置いたら味がイマイチになりますよね。
残り物のポテトサラダをお好み焼きにリメイクしました。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ポテトサラダの残り
一皿分
1個
大葉(あれば)
4枚
お好み焼きソース
少々
刻み海苔
少々
マヨネーズ
少々
サラダ油
少々
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作り方

  1. 1
    残り物のポテトサラダのキュウリだけ取り出します。
  2. 2
    卵と刻んだ大葉を加えて混ぜます。
    味はすでに付いてるので混ぜるだけ。
  3. 3
    フライパンに油を入れ、②を薄く延ばして両面焼きます。
    裏返す時は慎重に。
    ソースと刻み海苔とマヨネーズをかけて頂きます。

おいしくなるコツ

我が家のポテトサラダは薄味でマヨネーズ少なめです。潰したポテトにキュウリ、人参、ウインナ、いんげんが入ってます。 ポテトが少ないと固まりにくいので足りない時は小麦粉を少し足してください。

きっかけ

ポテトサラダが残ったので、翌日お好み焼きに変身させました。

公開日:2013/07/02

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
残ったポテトサラダでお好み焼き

このレシピを作ったユーザ

ミーコさん52 市民農園で野菜作りをしています。 無農薬の自家製野菜を使った簡単な料理を紹介しています。

つくったよレポート( 1 件)

2013/07/17 11:09
和風オムレツ風で美味しいです!シソの葉が効いて香りも良かったです♪キュウリのパリパリ触感も☆
元気な優ちゃんママ
*元気な優ちゃんママさん* シソの葉をのせると香りもいいですね♪ リメイクする為にポテサラも沢山作ってしまいそう(^^; 作レポありがとうございました♡

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