簡単！上海風五目かた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口サイズ、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、ブロッコリーは子房に分ける。人参はいちょう切り。ブロッコリーと人参は固めに下茹でしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し鶏肉を炒める。狐色になったら玉ねぎ、キャベツを加えしんなりするまで炒める。ベビーコーン・茹でたブロッコリーと人参も加え炒める。

3. 3

   ②にチキンストックを加え一煮立ちさせ、オイスターソースも加える。全体に火が通ったら
   水溶き片栗粉を回し入れ素早く混ぜとろみをつける。

4. 4

   皿にかた焼きそばを乗せ③を熱々のうちに素早く回しかけ出来上がり！