キノコたっぷりドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダオイルを入れ、玉ねぎを茶色くなるまで強火で炒めたら、にんにくを加え炒める。
   鍋肌に☆スパイス・塩を置いて香りを出すよう炒める。

2. 2

   トマトを入れ玉ねぎとなじませる。

3. 3

   みじん切りにしたえのき、エリンギ、インゲンを加え、強めの中火でしっとりなじむまで４～５分ほど炒める。

4. 4

   肉を加え強火で５分ほど炒める。
   豚肉はどの部位でもＯＫ。
   ひき肉以外はみじん切りにして使用。

5. 5

   仕上げにガラムマサラ（分量外）を少量加え混ぜてできあがり。