トマトジュースと餃子の皮でラザニア レシピ・作り方

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DODOMEIRO14
ラザニアシートのかわりに餃子の皮で、トマトのかわりにトマトジュースだけで作りました。トマトの味がしっかりあって満足です。

材料(2人分)

合挽きミンチ
100g
玉ねぎ ☆
1/2個
にんじん(あればズッキーニ) ☆
1/4本
オリーブ油
小さじ1
トマトジュース
200ml
餃子の皮
4枚
ローリエ(あれば)
1枚
塩こしょう
少々
小麦粉 ◎
大さじ1
コンソメ ◎
小さじ1
牛乳 ◎
100ml
とろけるチーズ
2枚

作り方

  1. 1
    トマトソース:
    みじん切りにした☆の野菜をオリーブ油で炒め、しんなりしたらミンチと塩コショウをふって火が通るまで炒める。
  2. 2
    (1)にトマトジュースとローリエを入れて10分くらいクタクタになるまで煮込む。
  3. 3
    ホワイトソース:
    耐熱容器に◎の材料をいれて混ぜ、レンジで1分ごとに出して混ぜてトロミがでるまで繰り返す。
  4. 4
    (2)の煮込んだトマトソースに餃子の皮を上に乗せたまま1・2分さっと一緒に煮込む
  5. 5
    耐熱皿に餃子の皮2枚→トマトソース→ホワイトソースの順に2層重ねて上にチーズを乗せて、トースターで焼いてチーズに焦げ目がついたら出来上がり。

きっかけ

トマトよりトマトジュースが安かったので。

公開日:2012/09/19

関連情報

カテゴリ
ラザニア
料理名
ラザニア

このレシピを作ったユーザ

DODOMEIRO14 訪問ありがとうございます。 レシピは簡単で早くて安くて美味しいレシピにしたいなと思いながら作ってます。 ブログでも公開してます→http://plaza.rakuten.co.jp/dodo4/

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