本当のフロランタンは、クッキー生地にキャラメル状のアーモンドスライスをのせたものですが、低糖質にするため、ちゃんとキャラメルになってないし、クッキー生地もありません。アーモンドプードルを使ってクッキー生地を作ってもよかったかもしれませんね!
アーモンドスライスの賞味期限が切れていたので、あわてて大量消費するために!
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